C'est dans ce petit village qui semble hors du temps, lorsque l'on flâne dans ses rues, que surgit la Sorgue au pied de la falaise. Cette source est la plus importante en France avec un débit moyen de 630 m3 par an. Elle surgit d'une profondeur de 305 mètres de profondeur avec plus ou moins de fougue suivant les saisons.
